來自沖繩的料理 // 目利きの銀次

之前淨係食過Lunch Set 既 目利きの銀次，今次決定挑選晚餐時段試試。

佢地有好幾間分店，而今日就去左尖沙咀 THE ONE 分店

目利きの銀次 主打沖繩直送材料。打開餐牌有壽司刺身，燒物，飯，大阪燒等等。



由於偏愛牛舌，所以揀左 洋風牛舌  作為前菜小食。

牛舌切成薄片，配上微酸日式沙律汁，非常開胃。

蔥吞拿魚腩丼

吞拿魚腩茸上加左一隻生雞蛋，搞混前先試左一啖，吞拿魚腩蓉唔會淡而無味，以前食過有D可以係連本身既魚味都冇埋

另外仲有一碟醬汁，食落去酸酸地，慢慢食都唔會太漏

友人叫左一碗雞濃湯飯

雞湯用一個小茶壺裝住，同飯係分開上既，留俾客人自己選擇倒幾多落去

未倒雞湯前先前左啖飯，質感偏硬，應該係避免飯被雞湯浸透而變得太稔

倒湯落去啦~~~~~~

聞到一陣頗濃郁既雞香味，每一啖都食到雞油香，同埋濃郁既雞湯味

基於友人實在太鍾意湯撈飯 (其實平時汁撈都搞到湯飯咁.....)

表示非常滿意~~~

雖然成碗湯都有雞油味，但食食下都唔會有成口油既感覺

反而今次雞濃湯飯比起吞拿魚腩丼更出色

其實仲有其他小食，有一款價值 $98 既燒帆立貝，希望下次再有機會試試

餐廳名稱：目利きの銀次
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE UG層220-221號舖